Frische Minze

Minze ist eine erfrischende und aromatische Pflanze, die in vielen Bereichen Verwendung findet. Sie ist bekannt für ihren kühlenden Effekt und wird oft als Tee oder als Zutat in der Küche verwendet. Minze hat auch eine lange Geschichte und wird für ihren erfrischenden und kühlenden Geschmack sehr geschätzt.

Aussehen: Minze hat ovale Blätter, die in der Regel grün sind, aber je nach Sorte auch eine leicht blaue Färbung aufweisen können. Die Blätter sind glatt und haben eine leicht federnde Textur.
Geschmack: Der Geschmack von Minze ist erfrischend und leicht scharf. Minze hat einen erfrischenden und kühlenden Geschmack, der an Pfefferminze erinnert. Sie eignet sich hervorragend als Tee oder als Zutat in Desserts, Salaten, Suppen und Saucen. Es hat einen angenehmen Duft und kann sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten eine besondere Note verleihen. Minze ist besonders beliebt in der arabischen Küche und wird oft in Tee und Desserts verwendet.   
Verzehrhinweis: Um den vollen Geschmack der Minze zu erhalten, sollten die Blätter kurz vor dem Verzehr geerntet und verwendet werden. Die Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden. Für einen Tee können die Blätter mit heißem Wasser aufgegossen werden und sollten etwa 5-10 Minuten ziehen. Für den Einsatz in der Küche können die Blätter gehackt oder zerdrückt und zu den Gerichten hinzugefügt werden.
Aufbewahrung: Die Minze sollte kühl und trocken gelagert werden, um ihre Frische und Aromen zu bewahren. Getrocknete Blätter sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Frische Blätter können in einem feuchten Papiertuch für wenige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.