Himbeeren

Ob roh genossen oder als Zutat in verschiedensten Speisen und Getränken, Himbeeren bieten eine breite Palette an kulinarischen Möglichkeiten. Beliebt sind dabei unter anderem Marmeladen, Gelees, Kompott, Säfte, Kuchenbeläge, Kaltschalen und Fruchtgrützen.

Aussehen: Himbeeren zeichnen sich durch ihre kräftig hellrote Farbe und ihre kleine, runde Form aus.  
Geschmack: Die Himbeeren haben einen süßen und saftigen Geschmack, der oft als leicht säuerlich beschrieben wird. Die Frucht eignet sich roh sowohl als Snack zwischendurch, als auch als Zutat in verschiedenen Gerichten, Salaten und Desserts. Eingekocht werden Himbeeren  auch gerne für Marmeladen verwendet. 
Verzehrhinweis: Die Himbeeren sollten vor dem Verzehr gewaschen werden, um eventuelle Schmutzpartikel zu entfernen. Wenn Sie die Himbeeren nicht direkt verwenden möchten, können Sie diese auch einfrieren und später genießen.

Aufbewahrung: Die Himbeeren Schale sollte  kühl gelagert werden, um ihre Frische und ihren Geschmack zu erhalten. Am besten bewahren Sie die Früchte in einem luftdichten Behälter oder in einer Plastiktüte im Kühlschrank auf.