Birne Forelle

Die Birne Forelle ist eine saftige und süße Birnensorte mit einem feinen Aroma und einem knackigen Fruchtfleisch. Sie gehört zur Familie der Pyrus communis und wird aufgrund ihrer Form auch als Forellenbirne bezeichnet.

Aussehen: Die Birne Forelle hat eine charakteristische birnenförmige Form mit einer glatten grünen Schale, die bei voller Reife einen leichten Rotton annimmt. Auf der Schale sind oft kleine braune Flecken zu sehen.  
Geschmack: Der Geschmack der Birne Forelle ist sehr süß und saftig. Das Fruchtfleisch ist zart und hat eine feine Körnung. Sie hat ein leichtes Aroma nach Zimt und Vanille und ist insgesamt sehr erfrischend.  
Verzehrhinweis: Die Birne Forelle eignet sich hervorragend als Snack zwischendurch oder als Zutat in Salaten, Kuchen und Desserts. Sie passt auch gut zu Käse und Wein. Um den vollen Geschmack zu genießen, sollte man sie bei Raumtemperatur essen.   
Aufbewahrung: Die Birne Forelle sollte an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden, am besten bei einer Temperatur von 2-4 Grad Celsius. Bei zu warmer Lagerung verliert sie schnell ihre Festigkeit und kann braune Flecken bekommen. Am besten isst du sie also innerhalb von ein paar Tagen nach dem Kauf.